Pumpa som japansk

Kabocha är pumpa på japanska. I många länder säljs pumpor när Halloween närmar sig men i Japan är pumpa mycket populärt och säljs och äts året runt. Pumpan odlas på sommaren. Det äts dock av gammal hävd säskilt vid vintersolståndet för att undvika förkylning. Pumpa är näringsrikt så det kanske är rätt.

Eftersom jag älskar pumpa odlade jag det själv det här året. Det växte kraftigt men vad jag kunde skörda var bara några små frukter som är mindre än 10 cm i diameter. De var ändå ätbara så jag njöt av smaken. Sedan på ICA hittade jag en stor mörkgrön pumpa. Smaken påminde mycket om pumporna som jag åt i Japan. Så jag var jätteglad!

Japansk kabocha squash är en stapelgrönsak i japansk mat, vars kött är likadant i färg och sötnos till pumpa. I själva verket kallas det ibland japanska pumpa. Dess yttre utseende är emellertid helt annorlunda än en pumpa, med en jadegrön skola som har en ljusare grön. Dess art är Curcurbita maxima .

Det är en säsongsbetonad grönsak som toppar under hösten och vintermånaderna men är lättillgänglig till försäljning året runt. Kabocha säljs vanligen i vikt från 2 till 3 pund, men vissa är större. Skallen är ätbar men den kan skrällas om så önskas.

Det finns många olika sätt på vilka japanska kabocha är nöjes och dess tillämpningar begränsas endast av kockens eller hemkockens kreativitet. Det enklaste är att simma med dashi buljong, sojasås och mirin . Du hittar också kabocha som används i stekpannor med nudlar, curryris och kokta rätter. Här är tre kabocha squash recept till språngbräda din fantasi.

• 01 av 03

  Japanska Pumpkin Croquette (Kabocha Korokke) Recept

  Kabocha croquette (känd som korokke på japanska) är ett fantastiskt alternativ till japanska potatiskretsar som är standard i japansk mat. I stället för potatis, är dessa

  •

  Creative Saplings

  detta här inlägget kan innehålla affiliate-länkar . Läs min policy till offentliggörande till mer kunskap. Som Amazon Associate tjänar jag vid kvalificerade förvärv.

  ifrån tröstande soppa, hälsosam sallad till sammetslen japansk vaniljsåspudding, här existerar 10 kabocha squashrecept ni vill äga att utföra det denna plats hösten!

  Med pumpor och squash som utför sin säsongsdebut, representerar ingenting den japanska hösten mer än Kabocha (か ぼ ち ゃ,南瓜). Har ni provat denna ljusorange japanska pumpa från kött ännu? Lyckligtvis på grund av oss existerar det idag allmänt tillgängligt i USA och flera andra delar av världen.

  Även kallad kabocha squash, besitter denna japanska pumpa den sötaste smaken med ett rik, fluffig konsistens likt liknar enstaka korsning mellan en sötpotatis och enstaka pumpa. Vissa beskriver mot och tillsammans smaken sålunda nära rostad kastanj.

  Precis såsom en vanlig pumpa existerar kabocha-squash extremt mångsidig &#; den kunna smälta inom grytor samt curryrätter, simmas med enkla kryddor, friteras i tempura, görs läckra pajer alternativt puréd inom soppor.

  Här besitter vi sammanställt 10 läckra kabocha squashrecept du önskar göra den här säsongen! / p>

  10 måste-testa Kabocha Squash-recept

  Hur man skär ett Ka